El martes 14 de febrero, a las 15 hs, almorzaron en Madrid Mario Sabán, presidente de Tarbut Sefarad, y Jon Juaristi, uno de los mayores intelectuales del judaísmo español. El Dr. Sabán le explicó cuál es el proyecto y cómo funciona la red cultural judía Tarbut Sefarad, destacando el papel que juegan los voluntarios y el gran interés que existe hoy en España por el judaísmo. El presidente de Tarbut Sefarad expuso al Dr. Juaristi uno de los retos que se plantea nuestra red: cómo extender los conocimientos sobre judaísmo en el sistema educativo español. El Dr. Mario Sabán dijo que «España necesita conocer el judaísmo, porque esta es una de las tres culturas que crearon este país. En realidad, conocer lo judío para España es un trabajo de autoconocimiento". El Dr. Jon Juaristi felicitó la labor que realizan todos los voluntarios de la red cultural del judaísmo español.

El Dr. Jon Juaristi fue director de la Biblioteca Nacional de España entre los años 1999 y 2001. En el año 2001 fue designado director General del Instituto Cervantes para la difusión internacional de la cultura española (2001-2004). En el año 2005 fue designado como catedrático de Literatura Española en la Universidad de Alcalá de Henares. El día 8 de enero de 2009 fue nombrado director general de Universidades e Investigación de la Consejería de Educación de la Comunidad Autónoma de Madrid, cargo que tiene en la actualidad.