La ciudad de Jaén es una más, de las muchas localidades españolas que contaron en su historia medieval con una judería. Toda la península (Sefarad), ha sido un extraordinario contenedor de historia hebrea, tan profunda, tan arraigada en las gentes que la habitaron, que dio lugar a que los judíos que fueron expulsados, conservaran una identidad común relacionada con lo hispano, durante siglos, en lo que se dio a conocer como Diáspora Sefardí o Galut Sefaradí.
Jaén es  también una más de las muchas localidades españolas que en los albores del siglo XXI desean reconocerse a sí mismas, mirándose en el espejo de la verdad y, por lo tanto, sacando a la luz una parte del pasado que fue negado a propios y extraños.

La coincidencia de objetivos y el interés común por promocionar la cultura nos han llevado a aunar esfuerzos. Iuventa y Tarbut Sefarad se unen en el proyecto Tarbut Jaén con el objetivo de intensificar las acciones encaminadas a difundir y ampliar el conocimiento de la cultura judía en tierras giennenses.
El proyecto “Jaén, camino de Sefarad”, que ha logrado la inclusión de Jaén en la Red de Juderías de España, avala el compromiso de la Asociación IUVENTA, y el nutrido grupo de voluntarios que la integra, con la difusión de la cultura hebrea y la recuperación y promoción del patrimonio judío. Méritos más que sobrados para que Iuventa se convierta en la delegación de Tarbut Sefarad en Jaén. Pero ¿qué es Iuventa?

Todas nuestras acciones van especialmente dirigidas a jóvenes y niños/as con especiales problemáticas.

• Promoción y fomento de la Cultura.
• Defensa y promoción del patrimonio histórico, artístico, cultural y natural de nuestra ciudad.
• Defensa de nuestro entorno medioambiental.
• Educar para la convivencia y el respeto.
• Inserción social de colectivos marginales.
• Promocionar hábitos de vida saludables y respetuosos con nuestro Medio-Ambiente.
• Fomento de los Valores Humanos.
• Promoción y fomento del Voluntariado.

• Talleres: Manualidades, Reciclaje de Papel, Infantiles, Navideños, Gastronomía, Vidrieras, Marquetería, Pintura de Escayola, etc.
• Cursos:  Inglés, Formación de Voluntariado, Primeros Auxilios, Anorexia y Bulimia, etc.
• Visitas Guiadas: Leyendas, Judería, Renacimiento, etc.
• Excursiones: Toledo, Cuenca, Granada, Alpujarras, Parques Temáticos, Sierra de Cazorla y Segura, Ruta de los Castillos de Jaén, Viaje al Tiempo de los Iberos, etc.
• Programas: "Promoción del Voluntariado en la Zona Urban", "Interculturalidad en la Zona Urban", "Jaén, Camino de Sefarad" y "Señas de Identidad".
• Tertulias: "Los Cafés de Iuventa". Fenómenos Paranormales, La Movida Juvenil, Experiencias en Misiones del Tercer Mundo, etc.
• Otros: Conferencias, Comparsas de Carnaval, Reivindicaciones, Colaboraciones con distintas entidades públicas y privadas, etc.