Ashkefard, una mezcla de la gastronomía askenazi y la sefaradí, es el titulo de la obra de nuestra amiga Rozita Iles, presidenta de Tarbut Marbella. El 1 de marzo de 2011 su obra será presentada en el Instituto Cervantes de la ciudad de Belgrado, a donde la autora viajará para dar a conocer su libro de gastronomía judía. Con la presentación de Mi cocina Ashkefard, las mejores recetas de la cocina judía, comenzará el festival Ellas Crean de Belgrado. Rozita Iles es una gran activista del mundo judío en la región de Marbella hace muchos años y su incorporación a la red cultural judía Tarbut Sefarad hizo que toda la región conociera un gran impulso. El Dr. Mario Sabán felicitó a la señora Rozita Iles por su importante obra de divulgación de la gastronomía judía en España. Rozita Iles presentará la obra en los próximos meses en Córdoba, Madrid, Marbella y Barcelona.